פלפל אדום, איך להשריש ולרבות פלפל אדום? מדריך מעשי לגנן הישראלי
GorissM / BY-SA

איך להשריש ולרבות פלפל אדום? מדריך מעשי לגנן הישראלי

גם אתם יכולים להפיץ פלפל אדום בגינה, מזרע, מייחור או מחלוקה, וזה קל מכפי שנדמה לכם.

בקצרה, פלפל אדום

אור
שמש מלאה (6 עד 8 שעות ביום)
השקיה
בינוני, כל 3 עד 4 ימים בקיץ, 5 עד 7 בחורף
עונה
קיץ עד סתיו (קטיף מיוני עד נובמבר)
רמת קושי
בינוני
בטוח לחיות מחמד
כן, לא רעיל

ריבוי מזרעים הוא השיטה הנפוצה והזולה ביותר. את הזרעים מוציאים מפלפל אדום בשל, מייבשים יומיים על נייר סופג, ושותלים בעומק חצי ס”מ באדמה קלה ומנוקזת. העונה האידיאלית בישראל היא מרץ-אפריל (אביב), כשהטמפרטורה מעל 20°C. הנביטה אורכת 10 עד 14 ימים, ואחוזי ההצלחה גבוהים, כ-80%–90% בזרעים טריים. שתיל מוכן להעברה לגינה כשהוא בן 6 עד 8 שבועות.

ריבוי מייחורים מתאים למי שכבר יש צמח בוגר. חותכים גבעול בריא באורך 10 עד 15 ס”מ עם 2 עד 3 עלים, מסירים את העלים התחתונים, וטובלים את הבסיס בהורמון השרשה (אופציונלי אך מומלץ). שותלים בכוס מים או במצע לח (ורמיקוליט/טבליות כבול), ומניחים במקום מואר ללא שמש ישירה. בישראל, כדאי לעשות זאת באביב (אפריל-מאי) או בתחילת הסתיו (ספטמבר). ההשרשה נמשכת 2 עד 3 שבועות, עם אחוזי הצלחה של 60%–70%.

חלוקת צמח בוגר פחות נפוצה בפלפל, אך אפשרית. מוציאים צמח בן שנה לפחות, מחלקים בזהירות את מערכת השורשים לשניים או שלושה חלקים, כל חלק עם לפחות 2 עד 3 גבעולים. שותלים מיד באדמה מועשרת בקומפוסט, ומשקים היטב. עדיף לבצע באביב (מרץ-אפריל). אחוזי ההצלחה בינוניים, כ-50%, והצמח עלול להיכנס ללחץ. מומלץ לגיזום עלים כדי להפחית אידוי.

לאחר ההשרשה או השתילה, הקפידו על השקיה מתונה, פעם ביומיים-שלושה באביב, ובקיץ אולי כל יום אם חם. דשן אורגני נוזלי פעם בשבועיים יעודד צמיחה. הפלפל האדום אוהב שמש מלאה (לפחות 6 שעות) ואדמה מנוקזת. הקטיף יתחיל כעבור 70 עד 90 יום מהשתילה, ויימשך עד נובמבר. גיזום קל של ענפים תחתונים משפר אוורור ומונע מחלות.

שאלות נפוצות

האם אפשר להשריש פלפל אדום מזרע של פלפל קנוי מהסופר?

כן, אבל רק אם הפלפל לא היה בקירור ממושך. זרעים מפלפל טרי ובריא נובטים היטב. יש לייבש אותם היטב לפני הזריעה.

מה עושים אם הייחור לא משתרש אחרי 3 שבועות?

בדקו אם הגבעול רקוב (רך, כהה). אם לא, החליפו מים/מצע, חתכו שוב את הקצה באלכסון, וטבלו בהורמון השרשה. נסו מיקום חמים יותר (25°C–30°C).

האם כדאי לגדל פלפל אדום מזרעים או לקנות שתילים?

שתילים נותנים יתרון של 4 עד 6 שבועות, אבל זרעים זולים ומאפשרים מבחר זנים. למתחילים, שתילים קלים יותר; למנוסים, זרעים משתלמים.

האם פלפל אדום רעיל לכלבים או חתולים?

הפירות אינם רעילים, אך העלים והגבעולים מכילים סולנין בכמות קלה ועלולים לגרום להקאה או שלשול אם נאכלים בכמות גדולה. עדיף להרחיק חיות מחמד מהצמח.

עוד על פלפל אדום

מדריכים קשורים