כוסברה (Coriandrum sativum) היא צמח תבלין חד-שנתי הגדל היטב בחורף ובאביב בישראל. לזריעה ישירה בערוגה, בחרו מיקום עם שמש מלאה עד חצי צל (בקיץ רצוי צל חלקי אחר הצהריים). זרעו את הזרעים בעומק 0.5 עד 1 ס"מ, במרחק של 10 עד 15 ס"מ בין צמחים. הזריעה מומלצת מספטמבר עד מרץ; זריעה בקיץ תגרום לפריחה מהירה (הצמח "יבריח") ועלים מרים.
השקיה: השקו בתדירות של 2 עד 3 פעמים בשבוע בחורף, ובקיץ כל יומיים-שלושה, תוך שמירה על לחות אחידה אך לא רטיבות יתר. כוסברה רגישה לעודף מים העלול לגרום לריקבון שורשים. השקו בבסיס הצמח והימנעו מהרטבת העלים למניעת מחלות פטרייתיות.
אדמה ודישון: כוסברה מעדיפה אדמה מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני, עם pH 6.2 עד 6.8. לפני הזריעה שלבו קומפוסט או זבל אורגני. דשן נוזלי מאוזן (כגון 20 עד 20 עד 20) כל 2 עד 3 שבועות, בדילול חצי מהמומלץ, יספק תזונה מספקת. הימנעו מדישון חנקני מוגזם שעלול להקטין את תכולת השמן הארומטי בעלים.
בעיות נפוצות: כנימות עלולות להופיע, שטפו במים או רססו תמיסת סבון רך (1 כפית סבון כלים לליטר מים). טחב אבקתי מופיע בלחות גבוהה, הקפידו על אוורור והשקיה בבסיס. כדי להאריך את קטיף העלים, גזמו את הפרחים המופיעים (באביב) והקפידו לזרוע מחדש כל 3 עד 4 שבועות. לוח טיפול: זריעה בספטמבר-מרץ, דישון כל 3 שבועות, קטיף עלים לאחר 4 עד 6 שבועות מהזריעה.
